Hestia Technology Limited, som grundades i Hong Kong 2018, revolutionerar köken med sina avancerade robotsystem. Deras senaste robotar hanterar alla matlagningsuppgifter – från att hämta ingredienser till servering och rengöring – helt på egen hand.
Företaget planerar att tillverka 30 000 enheter och generera intäkter på 256 miljoner dollar (2 miljarder Hongkong-dollar). Hestias helautomatiska kök innehåller ett förråd, ett transportband och en multicooker. Detta kan ersätta upp till tre kockar och tillaga över 200 rätter, inklusive regionala kinesiska och italienska rätter.
Användarna väljer en rätt på en surfplatta och roboten sköter allt: hämtar ingredienser, tillagar och lägger upp på tallrik. Efteråt städar den upp på mindre än 15 sekunder och gör köket redo för nästa rätt.
Hestias system sänker energikostnaderna med upp till 50 procent, arbetskostnaderna med 66 procent, oljeanvändningen med 60 procent och vattenanvändningen med 65 procent. De minskar också de vanliga kockskadorna, vilket gör att kökspersonalen kan koncentrera sig på kreativa uppgifter och kundservice.
Hestias AI-drivna robotar utlovar hög exakt kvalitet i varje rätt, vilket är bättre än de kvalitetsfluktuationer som ofta ses i traditionella kök.
AI-kocken är redo jobba 24/7 året runt, behöver inte semester, är aldrig sjuk och dessutom behöver den inte något så världsligt som lön.
Läs mer här
https://interestingengineering.com/innovation/hestias-robots-simplify-cooking-serving-and-cleanup
Lämna kommentar