Jag blev inbjuden av Presidenten för Champagne huset Besserat de Bellefon, Nathalie Doucet. Även Julien Martin hade nog ett finger med i spelet.
Tillsammans med 64 odlare från regionen skulle vi prova råviner, vin clair, av 2024 års skörd.
Dessa odlare leverar druvor till huset Besserat. Med stor respekt befinner man sig i salen för provningen. Det är ju trots allt champagne odlarna som lägger grunden för att champagne kan bli till.
Från Sezanne, Cotes des Blancs, Ay, Montagne de Reims……. Druvor av Chardonnay, Meunier och Pinot Noir. Vinerna är purunga, ändå är skillnaderna stora.
Någon är väldigt mineralrik och kritig, medans en annan kan vara full av blommor och citrusfrukt. Som enda icke fransk är det lite svårt att göra sig förstådd ibland. Men det är bara att bita ihop. Känner mig hursomhelst väldigt glad och stolt att jag fick närvara.
Merci
Nathalie Doucet Pro et Julien Martin
Lämna kommentar