Det första bryggeriet i Förenade Arabemiratens historia att öppna

Det första bryggeriet i Förenade Arabemiraten kommer att öppna efter en lagändring som tillåter alkoholproduktion och försäljning på plats i delstaten. Detta är sensationellt i den muslimska världen.

Bryggeriet, som heter Craft by Side Hustle, ligger i en restaurang och en bryggpub/mikrobryggeri, som har skapats i samarbete mellan lokala restaurangentreprenörer och producenten Side Hustle Brews & Spirits.

Bryggeripuben kommer att ligga på The Galleria Al Maryah Island i Abu Dhabi. Även om varumärket tidigare har sålt öl i Förenade Arabemiraten och på Etihad Airlines flygningar, hade företagets bryggning ägt rum i USA.

Under 2021 kommer företaget att vara det första dryckesvarumärket i Förenade Arabemiraten som alkoholhaltiga drycker för konsumtion på plats för försäljning via fatlinjer, efter ett godkännande för en sådan licens av de lokala myndigheterna.

Anläggningen kommer inte att kunna förpacka drycker för distribution på andra platser eller försäljningsställen, men kan producera så mycket som 25 000 öl per månad, humle och olika ingredienser för produktion är importerade.

Enligt Side Brew kommer det att göras 75 olika bryggningar under de kommande 12 månaderna, med cirka fem till tio tillgängliga vid varje given tidsperiod.

Lagen säger att alkohollicensinnehavare i delstaten fick tillstånd att jäsa alkohol i syfte att ”utveckla och förbättra kvalitetsstandarderna för turistnäringen i Abu Dhabi”.

Företaget kommer att servera sina egna öl tillsammans med mat i Louisiana-stil och bayou-rätter som jambalaya på bryggeriets taproom, som mjuklanseras den här månaden på restaurangplats, innan en officiell öppning i februari nästa år.

Craft by Side Hustle är ett lokalt företag i Förenade Arabemiraten som skapats i samarbete med de lokala investerarna Peter Samaha, Nadim Selbak, Adam Davis och Balmaghie. En av investerarna i bryggeripuben Balmaghie Beverage Group startades av Chad McGehee, en IBM-arbetare som flyttade till Förenade Arabemiraten för mer än ett decennium och var med och grundade dryckesföretaget.

Han berättade för dryckesbranschen att han efter den mjuka lanseringen av webbplatsen ”alltid var intresserad av diskussionsalternativ för tillväxt” av varumärket Craft by Side Hustle i Förenade Arabemiraten.