Hur mycket mjölk får vi från mjölkor?

Vi har strax under 300 000 mjölkkor i Sverige. Den genomsnittliga besättningsstorleken är ca 110 mjölkkor. 

Mjölkproduktionen per ko och år var 11 146 kg energikorrigerad (ECM) mjölk för kontrollerade kor. 

Från mjölken får vi smör, grädde och mjölk, med olika produkter runt omkring.

Vi behöver ca 20 liter mjölk (använda grädden), för att få 1 kilo smör. Smöret vi köper innehåller ca 80% smör. 

Produkter från en ko är i konsumentledet värt ca 150 000 – 200 000 kronor.

Mjölkbonden får betalt ca 50 – 55 000 kr för 11 146 kg mjölk, d.v.s. vad en mjölkko mjölkar på ett år.