Veuve Clicquot Ponsardin Vintage 2012
Chardonnay är väldigt framträdande i detta vin.
Smörig, rostad…..vilken charmör.— på Söder i Gävle.
En väldigt närvarande citruston, kommer fram till att det är blodapelsin.
Väldigt god och publik.
Den har en lakrits doft och smak som närmast påminner om Toms Pingvinpastiller.
Denna flaskan påminner mig om varför jag gillar Veuve Clicquot Ponsardin så mycket.
Den avslutar med att leverera en syltig apelsinmarmelad. Magiskt
Guy Charlemagne ”Les Coulmets” 2012
Blanc de Blancs från en växtplats i Mesnil-sur- Oger.
Första dofter visar direkt på bytypisk Chardonnay, imponerande.
Den är fullpackad med nötter, cashew, och chocklad.
Det som präglar vinet är de rena dofterna och smakerna.
Som det inte var bra nog så levererar det knäckiga päron som avslutning på flaskan.
Ett admirabelt vin från Guy Charlemagne
Jag och min käre bror hade det alldeles för bra så jag frågade om jag kunde få bjuda på en härlig flaska som avslutning?!
Valet föll på en Ruinart Pere & Fils de Rheims
Reserve Baron Philippe de Rothschild Brut 1952.
Nivån i flaskan var god efter 70+ år.
Väl öppnad så hade den en ganska angenäm ton av kola och portvin. Efter lite luftning i glaset så framträdde en doft av apelsinkrokant. Gott. Vinet är oerhört smörig, som att låta en klick smälta i munnen. Den smöriga känslan består i eftersmaken.
Doften övertygade mest på detta vin som för länge sen passerat bäst före datumet.
Men så kul att testa
Lämna kommentar